عمليات البحث

طماطم محشية


إنه موسم طماطمفلماذا لا تستغلها في طبق جانبي لذيذ وبديل؟ ال طماطم محشية المخبوزة في الفرن وصفة بسيطة ولذيذة ، تؤكل دافئة فقط أو كفكرة لطيفة لتستمتع بها أثناء نزهة مع أصدقائك. تُخبز في الفرن ، وهي أيضًا تظل خفيفة وبالتالي فهي مثالية لموسم الصيف.

طماطم محشية مشوية. المكونات لأربعة أشخاص

  • 8 حبات طماطم نحاسية ناضجة
  • 50 غرام جبن بارميزان مبشور
  • 1 فص ثوم مقشر ومفروم خشن
  • 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 ملاعق صغيرة من فتات الخبز
  • ملح وفلفل وأوريجانو حسب الرغبة
  • بقدونس
  • ريحان

طماطم محشية مشوية. الإعداد
نقطع الجزء العلوي من الطماطم ويفرغها بواسطة سكين وملعقة. لا ينبغي رمي اللب الذي تم الحصول عليه ولكن وضعه جانبًا في الحاوية. مزيج يُمزج البقدونس والريحان والثوم والفلفل لمدة عشرين ثانية تقريبًا ، ثم يُضاف زيت الزيتون البكر الممتاز مع الاستمرار في مزيج حتى يتم الحصول على كريم ناعم وناعم. صب هذا الكريم في الوعاء مع لب الطماطم ، ودمج فتات الخبز بيديك أو بملعقة خشبية.

نضيف الجبن المبشور والقليل من الملح بمساعدة ملعقة ، املأ الطماطم مع هذا المركب. ضعي الطماطم المحشوة حديثًا على صينية خبز ، مع رش الزيت مسبقًا ، واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة. هام: غطي الطماطم بورق الألمنيوم في البداية ، واكشفها فقط في آخر 10 دقائق.

بمجرد النضج ، ضعي القبعة على كل واحدة ورشي القليل من الأوريغانو.

الصورة | cookaround.com


فيديو: طماطم محشية سهلة وبنينة - tomates farcies - المطبخ التونسي - Tunisian Cuisine (كانون الثاني 2022).